Ein köstliches Trio
Wintergemüse ist toll, keine Frage. Aber wenn im Frühling wieder mehr Farbe auf die Teller kommt, macht das einfach Freude. Aktuell haben Spargeln, Rhabarber und Erdbeeren Saison und ihr könnt jetzt wieder hofeigene Erdbeeren in unseren Hofläden kaufen. Die drei schmecken nicht nur köstlich, sondern geben zusammen auch eine super Farbkombi ab. En Guete!
Unsere Erdbeeren bekommen eine Stärkungskur
Mitte Mai haben wir die ersten Erdbeeren geerntet und jetzt gibt es die süssen roten…
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Mikrobiom – das Verdauungsorgan des Bodens
Ohne Wasser und Nahrung können wir Menschen nicht überleben. Das Gleiche gilt für Pflanzen. Auch…
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So wachsen Erdbeeren
Wir lieben sie ja alle: Die Erdbeeren. In der Schweiz wurden 2020 pro Kopf 2.48…
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Regenerativer Spargel
Spargeln ist eine langjährige und sehr intensive Kultur - wie lässt sich das mit regenerativer…
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Jucker-Saga 16: Jetzt ist Sparen angesagt
«Schwierig… aber natürlich nicht hoffnungslos», beschreibt Martin die Situation, in der sich die Jucker-Brüder Anfang…
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Der Spargel wächst und wächst und wächst
Das Wetter meint es gut mit den Spargeln. Fast zu gut. Je mehr die Sonne…
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So wachsen Spargeln
Die ersten Spargeln gibt es in der Schweiz irgendwann zwischen Ende März und Mitte bis…
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Spargel ABC
Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…
WeiterlesenSo wachsen Erdbeeren
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Gheorghe – Vollgas auf dem Spargelfeld
Ist das Wetter warm und vor allem sonnig, wachsen die Spargeln wie verrückt. Bis zu…
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Saisonale Rezepte
#FeldFood N°21: Spargel-Erdbeer-Salat
Team
Gheorghe-Narcis Maris
Erntehelfer Spargelhof
Klaudia Weiss
Mitarbeiterin Hofladen Römerhof
Hadi Sharaf
HR Rafz
Du?
Offene Stellen
Sophie Weiss
Eventmanagerin Juckerhof
Rafal Ciechanowski
Logistikleiter Spargelhof
Oliwia Przydatek
Betriebsmitarbeiterin Geschenke Spargelhof
Maya Roth Gollini
Hofrestaurant Juckerhof
Stefan Bächli
Obstbauchef Bächlihof
Walter Pfister
Hofleiter Römerhof
Manuela Slagmolen
Leiterin Erlebnisgastronomie Bächlihof
Erdbeer Most
Wie kann man den Jucker Farm Süssmost NOCH besser machen? Mit Saft von unseren Rafzer Freilanderdbeeren!
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Saisonbox Beeren
Unsere Beeren-Box macht schon Lust auf Sommer und ist das ideale Geschenk für alle, die es gerne frisch und süss-sauer mögen.
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Was ist der FarmTicker?
Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.
